Alérgenos
La ley obliga a informar de los 14 alérgenos en cada plato. Qarta te lo pone fácil y además lo enseña bien a tu cliente.
Marcar los alérgenos de un plato
En la ficha del plato, abre Alérgenos. Cada uno de los 14 tiene cuatro botones:
| Botón | Significa |
|---|---|
| No | No lo lleva. |
| Contiene | Lo lleva. |
| Trazas | Puede llevar restos (por ejemplo, se prepara en la misma freidora). |
| Si lo pides | Lo lleva, pero lo podéis preparar sin él si el cliente lo pide. |
Confirmar que están revisados
Al final hay una casilla: He revisado los alérgenos de este plato. Márcala cuando los hayas repasado.
Mientras no la marques:
- En el panel sale sin revisar, y el Inicio te avisa.
- En la carta, si un cliente filtra por alérgenos, se le avisa de que a ese plato le falta la información y de que pregunte al personal.
aviso
Un plato sin ningún alérgeno también hay que revisarlo: marca la casilla para confirmar que no lleva ninguno.
Qué ve tu cliente
- Cada plato enseña sus alérgenos con su icono. Las trazas salen con (T).
- Con el botón Filtros el cliente marca lo que no puede comer y la carta aparta esos platos. Puede elegir si quitar también los que solo tienen trazas.
- Los platos marcados «si lo pides» no desaparecen: salen con el aviso «Si lo pides, te lo hacen sin…».
Bebidas y sabores
- Las bebidas tienen los mismos 14 alérgenos (sin la opción «si lo pides») y su casilla de revisado.
- Los sabores llevan sus propios alérgenos, que se suman a los del plato. Mira Sabores.
El aviso de alérgenos de tu carta
Al pie de la carta sale un aviso general de alérgenos. Se pone en Ajustes › Imagen de la carta › Aviso de alérgenos, donde tienes tres textos hechos para elegir. Mira Imagen de la carta.